Depuis toujours, le blé est l’aliment de base de l’humanité, le fondement même des premières civilisations du monde. Mais aujourd’hui, pour un nombre croissant d’individus, il est devenu un poison. Une épidémie mondiale silencieuse est en cours. Comment se fait-il qu’un aliment que 80% de la population mondiale a consommé pendant des millénaires, soit d’un coup devenu toxique à ce point ?
- Genre : Enquête Documentaire
- Réalisatrice : Patrizia Marani
- Production : Graffiti Films et TAG Films
- Durée : 90 min
- Diffusion : ARTE le 13 Avril 2021 à 20h50
Tournage en Sony A7III + Optiques Zoom Sony et SLR Magic
Francois Chambe 